|
دنیای زنانه ی هایدی 
| ||
|
سلااااام سلااااام صد تا سلااام
حال و احوالاتتون چه رنگیه؟؟ سرخ و سفید و آبیه؟؟ گفتم بیام یه غذایی بزارم برم اسم این غذا سنقری(songhory) هست. شایدم بلد باشین و قبلا درست کرده باشین برای من که خیلی خوشمزست خیلی دوست دارم امیدوارم شمام درست کنید و دوست داشته باشین مواد لازم: سیب زمینی پیاز فلفل دلمه مرغ یا گوشت چرخی یا سوسیس کالباس( من همیشه با مرغ درست میکنم) خمیر که من معمولا از نونوایی تهیه میکنم زرنگاش خودشون دست و آستین بالا بکشن خمیر کنن این غذا جوریه که مثل همون کاکا میتونین توش دست ببرین و هرچی دوست داشتین بهش اضافه کنین مثلا میتونین هویج هم اضافه کنین یا هرچی دیگه که دوست دارید مواد رو که گفتم همه رو ریز خورد کنین بصورت نگینی یا بریزین تو خورد کن و خورد کنین مرغ رو هم از قبل بپزید(اگه گوشت چرخی یا سوسیس کالباس بود نیازی به پختن نداره) وقتی مرغ پخته شد اونو هم خورد کنین. مواد خورد شده رو با زردچوبه فلفل و نمک طعم دار کنین حالا همه مواد رو به خمیر اضافه کنید و خوب ورز دهید. جوری که همه مواد با خمیر کاملا مخلوط بشه بعد کم کم بردارید و کف دست پهن کنین(مثل کتلت) تو روغن سرخ کنین. بعد که همشونو سرخ کردید با سس گوجه و سس فلفل و از همه مهمتر آویشن نوش جون کنین واقعا خوشمزست و دستتون باز هر تعییری خواستین توش بدین. بنظر من فلفل دلمش بیشتر باشه طعم و مزش لذیذتر میشه اینی که الان من درست کردم 6 تا چونه خمیره. موادش هم دست خودتونه خوب هرچی پرملات تر(بیشتر) باشه خوشمزه تره
اینم عکسش که عکاسش پسرم بوده امیدوارم دوست داشته باشین [ پنج شنبه 91/12/10 ] [ 12:8 عصر ] [ هایدی ]
[ نظرات () ]
|
درباره وبلاگ  | |
| [قالب وبلاگ : سیب تم] [Weblog Themes By : SibTheme.com] | ||
